Portugal staat bekend om zijn rijke en diverse culinaire tradities, met een breed scala aan smaken die uniek zijn voor het land. Van de kustgebieden tot de steden in het binnenland, Portugal biedt een breed scala aan heerlijke gerechten en dranken die zeker ieders smaak zullen bevredigen. In dit blogartikel zullen we enkele van de meest populaire smaken in Portugal verkennen, evenals de merken en productiesteden die bekend staan ​​om hun culinaire bijdragen.

Een van de meest iconische smaken in Portugal is bacalhau, of gezouten kabeljauw. Dit is een hoofdbestanddeel van de Portugese keuken, met talloze recepten waarin dit heerlijke ingrediënt voorkomt. Van traditionele bacalhau à brás tot bacalhau com natas, er zijn eindeloze manieren om van deze smaakvolle vis te genieten. Enkele van de meest bekende merken die bacalhau produceren in Portugal zijn Riberalves en Norbasa, beide gevestigd in de stad Aveiro.

Een andere populaire smaak in Portugal is pastel de nata, een verrukkelijke custardtaart die is geliefd bij zowel de lokale bevolking als toeristen. Deze zoete lekkernij vindt zijn oorsprong in de stad Lissabon en is sindsdien een nationaal icoon geworden. Het bekendste merk dat pastel de nata produceert is Pastéis de Belém, gelegen in de wijk Belém in Lissabon. Hun recept is al meer dan een eeuw een goed bewaard geheim en hun taarten zijn een must-try als je Portugal bezoekt.

Portugal staat ook bekend om zijn productie van olijfolie, een hoofdbestanddeel van de mediterrane keuken. De Douro-vallei, gelegen in het noorden van het land, staat bekend om zijn olijfolieproductie. Enkele van de meest populaire merken die olijfolie produceren in Portugal zijn Gallo en Oliveira da Serra, die beide bekend staan ​​om hun hoogwaardige oliën.

Op het gebied van dranken staat Portugal bekend om zijn portwijn. De stad Porto, gelegen in de Dourovallei, is de geboorteplaats van deze zoete en versterkte wijn. Enkele van de meest bekende portwijnmerken zijn Taylor\'s, Graham\'s en Sandeman. Deze bh…