Honing in Portugal is niet alleen een populaire zoetstof, maar ook een bron van trots voor het land. Met een rijke geschiedenis en een divers aanbod aan smaken is Portugese honing een basisproduct geworden in veel huishoudens.

Een van de bekendste honingmerken in Portugal is Serra da Lousã. Dit merk, gelegen in de centrale regio van het land, staat bekend om zijn hoogwaardige honing die wordt geproduceerd in de bergen van Lousã. Het unieke klimaat en de vegetatie in dit gebied resulteren in een onderscheidende smaak die geliefd is bij zowel de lokale bevolking als toeristen.

Een ander populair merk is Mel do Alentejo, dat wordt geproduceerd in de zuidelijke regio van Portugal. Dit merk is trots op het gebruik van traditionele bijenteeltmethoden en het oogsten van honing van wilde bloemen die in de regio Alentejo groeien. Het resultaat is een honing met een delicate bloemensmaak die perfect is om over desserts te sprenkelen of toe te voegen aan thee.

Naast deze bekende merken zijn er in Portugal ook veel kleinschalige honingproducenten die dat wel doen. het ontdekken waard. Een van die steden die bekend staat om zijn honingproductie is Bragança, gelegen in de noordoostelijke regio van het land. De hier geproduceerde honing staat bekend om zijn robuuste smaak, dankzij het gevarieerde aanbod aan bloemen dat in de omgeving groeit.

Een andere stad die beroemd is om zijn honing is Fundão, gelegen in de centrale regio van Portugal. Honing uit Fundão wordt gekenmerkt door zijn lichte kleur en milde smaak, waardoor het een veelzijdige optie is voor culinair gebruik.

Welk merk of welke stad u ook kiest, honing uit Portugal zal uw smaakpapillen zeker verrukken en zorgen voor een unieke culinaire ervaring. Of je nu de voorkeur geeft aan een rijke en gedurfde smaak of een delicate en bloemige smaak, er is een Portugese honing die perfect bij je past.

Dus zorg ervoor dat je de volgende keer dat je in Portugal bent een pot meeneemt van lokale honing. Je steunt niet alleen de lokale imkers en houdt een eeuwenoude traditie in stand, maar je kunt ook genieten van de heerlijke smaken van…