Jam in Portugal is een heerlijke traktatie waar zowel de lokale bevolking als bezoekers van houden. Met zijn levendige smaken en rijke texturen is het geen wonder dat Portugese jam over de hele wereld populair is geworden. In dit artikel verkennen we de verschillende merken en productiesteden van jam in Portugal.

Een van de bekendste jammerken in Portugal is Quinta de Jugais. Met een geschiedenis die teruggaat tot 1888, produceert dit familiebedrijf al meer dan een eeuw jam van hoge kwaliteit. Hun jams worden op traditionele wijze gemaakt en uitsluitend van het beste fruit, wat resulteert in een heerlijk en authentiek product. Van klassieke smaken zoals aardbei en abrikoos tot meer unieke opties zoals pompoen en vijg, Quinta de Jugais biedt een breed scala aan keuzes voor ieders smaak.

Een ander populair jammerk in Portugal is Casa da Prisca. Dit merk, opgericht in 1917, heeft een jarenlange reputatie op het gebied van uitmuntendheid. Hun jam wordt gemaakt volgens traditionele recepten en lokaal geproduceerd fruit, waardoor een echt authentieke smaak wordt gegarandeerd. Casa da Prisca biedt een verscheidenheid aan smaken, waaronder favorieten als framboos en sinaasappel, maar ook meer ongebruikelijke opties zoals kastanje en tomaat. Met hun toewijding aan kwaliteit en smaak zijn de jams van Casa da Prisca een favoriet onder zowel de lokale bevolking als toeristen.

Als het om productiesteden gaat, kan men het belang van Vila Nova de Gaia niet over het hoofd zien. Vila Nova de Gaia ligt in de buurt van de stad Porto en staat bekend om zijn bloeiende jamindustrie. De stad herbergt verschillende jamfabrieken en werkplaatsen, waar traditionele methoden worden gebruikt om jam van hoge kwaliteit te produceren. De nabijheid van de Dourovallei, bekend om zijn vruchtbare grond en overvloed aan fruit, zorgt voor een constante aanvoer van verse ingrediënten voor deze jamproducenten. Bezoekers van Vila Nova de Gaia kunnen een rondleiding krijgen door de fabrieken, leren over het proces van het maken van jam en zelfs enkele van de heerlijke creaties proeven.

Een andere stad die bekend staat om zijn jamproductie is Fundão. Gelegen in d…