Mout - Roemenië

Roemenië is misschien niet het eerste land dat in je opkomt als je aan de moutproductie denkt, maar het is wel de thuisbasis van verschillende bekende merken en productiesteden. Mout is een belangrijk ingrediënt in het brouwproces en voegt smaak, kleur en body aan het bier toe.

Een van de meest populaire moutmerken in Roemenië is Viking Malt, dat een sterke aanwezigheid heeft in de brouwerij-industrie van het land. Ze produceren een breed scala aan moutvariëteiten, waaronder bleke mout, karamelmout en gebrande mout. Een ander bekend merk is Malterie, dat al meer dan een eeuw mout van hoge kwaliteit produceert.

Enkele van de meest populaire steden voor moutproductie in Roemenië zijn Cluj-Napoca, Timisoara en Boekarest. Deze steden hebben een lange geschiedenis van brouwtradities en zijn de thuisbasis van veel brouwerijen die afhankelijk zijn van lokaal geproduceerde mout. Vooral Cluj-Napoca staat bekend om zijn ambachtelijke brouwerijen die een verscheidenheid aan moutsoorten gebruiken om unieke en smaakvolle bieren te creëren.

Over het geheel genomen is Roemenië misschien geen grote speler op de mondiale moutmarkt, maar het heeft zeker een sterke aanwezigheid in de eigen brouwerijsector. Met merken als Viking Malt en Malterie voorop, en steden als Cluj-Napoca en Timisoara die mout van hoge kwaliteit produceren, is Roemenië zeker een land om in de gaten te houden in de wereld van het brouwen.…