Broodjes zijn over de hele wereld een geliefd gerecht, en Portugal is daarop geen uitzondering. Portugal staat zelfs bekend om zijn heerlijke en unieke sandwichopties die zeker aan elke trek zullen voldoen. Van traditionele favorieten tot creatieve uitvindingen, er is voor iedereen een broodje in Portugal.

Een populair broodjesmerk in Portugal is Francesinha. Dit iconische broodje komt uit de stad Porto en is een must voor elke bezoeker. De Francesinha is gemaakt met laagjes brood, ham, worst en biefstuk, allemaal gesmoord in gesmolten kaas en een rijke tomaten- en biersaus. Vervolgens wordt het bedekt met een gebakken ei en geserveerd met frietjes. Dit heerlijke broodje is een waar Portugees genot.

Een ander bekend broodjesmerk in Portugal is Bifana. De Bifana komt uit Lissabon en wordt gemaakt met dunne plakjes gemarineerd varkenshaasje, tot in de perfectie bereid en geserveerd op een knapperig broodje. Het wordt vaak gegeten met een klein beetje mosterd of hete saus voor een extra smaakkick. De Bifana is een favoriete keuze voor zowel de lokale bevolking als toeristen, en het is gemakkelijk te begrijpen waarom.

Als we verder gaan naar de stad Viseu, vinden we de overheerlijke Leitão-sandwich. Deze specialiteitssandwich bestaat uit mals geroosterd speenvarken, in dunne plakjes gesneden en geserveerd op een zacht broodje. Het gaat meestal gepaard met een pittige knoflook- en pepersaus, die elke hap een vleugje smaak geeft. Het broodje Leitão is een echte delicatesse, en Viseu is de plek om naartoe te gaan als je het wilt proberen.

Als je in de stad Lissabon bent, probeer dan zeker het broodje Prego. Deze heerlijke creatie bestaat uit dunne plakjes rundvlees gemarineerd in knoflook, geserveerd op een broodje met mosterd en soms belegd met een gebakken ei. De Prego is een eenvoudig maar smaakvol broodje dat vaak wordt gegeten als een snelle en bevredigende lunchoptie.

Op weg naar de prachtige stad Aveiro kunt u genieten van het beroemde broodje Ovos Moles. Ovos Moles zijn traditionele Portugese zoetigheden gemaakt met eidooiers en suiker,…