Taart in Portugal is een heerlijke traktatie waar zowel de lokale bevolking als bezoekers van houden. Met zijn rijke geschiedenis en diverse smaken is Portugese cake een populaire keuze geworden voor dessertliefhebbers over de hele wereld. In dit artikel zullen we enkele van de beste taartmerken in Portugal verkennen en de steden die bekend staan ​​om hun fantastische taartproductie.

Een van de bekendste taartmerken in Portugal is Pastelaria Batalha. Deze iconische bakkerij, gevestigd in Porto, prikkelt al sinds 1947 de smaakpapillen. Hun beroemde \'Bolo de Bolacha\' is een must voor elke taartliefhebber. Gemaakt met laagjes heerlijke Mariakoekjes gedrenkt in koffie en gevuld met een mengsel van romige boter en gecondenseerde melk, is deze cake een echte Portugese delicatesse.

Een ander hoog aangeschreven cakemerk is Confeitaria Nacional in Lissabon. Deze historische bakkerij, opgericht in 1829, staat bekend om zijn traditionele Portugese gebakjes en taarten. Hun \\\"Queijada de Sintra\\\" is een hoogtepunt. Deze heerlijke cake is gemaakt met een zoete en romige vulling en een knapperige bladerdeegkorst, waardoor een perfecte balans tussen smaken en texturen ontstaat.

Als we verder gaan naar de stad Aveiro, vinden we een ander fantastisch cakemerk genaamd Ovos Moles . Deze lokale lekkernij heeft een unieke geschiedenis die teruggaat tot de 16e eeuw. Ovos Moles zijn kleine, zoete eierdooiers gemengd met suiker en verpakt in een dunne wafel. Deze delicate lekkernijen hebben vaak de vorm van vis en zijn een eerbetoon aan het sterke visserserfgoed van Aveiro.

Op weg naar het zuiden, naar de Algarve, ontdekken we het merk Dom Rodrigo. Deze traditionele cake uit de Algarve is gemaakt met een combinatie van amandelen, suiker en eieren. Vervolgens wordt het in kleine koepels gevormd en bedekt met een gekarameliseerd eigeel. Het resultaat is een zoete en nootachtige cake die de smaken van de regio perfect weergeeft.

In de stad Braga vinden we de gerenommeerde bakkerij Pastelaria Braga. Dit familiebedrijf maakt al sinds 1954 klanten blij. Hun \\\"Pão de Ló\\\"-cake is een plaatselijke favoriet...