Kaas in Portugal is een waar genot voor kaasliefhebbers. Met zijn rijke en diverse smaken biedt Portugal een breed scala aan kaasopties die geliefd zijn bij zowel de lokale bevolking als toeristen.

Als het gaat om kaasmerken in Portugal, zijn er verschillende prominente namen die opvallen. Een van de populairste kaasmerken van het land is Queijo Serra da Estrela. Deze kaas, geproduceerd in de regio Serra da Estrela, is gemaakt van schapenmelk en heeft een zachte en romige textuur. Vaak wordt er van genoten met een scheutje honing of een snufje kaneel.

Een ander bekend kaasmerk is Queijo de Azeitão. Deze kaas wordt gemaakt in de stad Azeitão, gelegen nabij Lissabon. Het is een zachte kaas met een licht zoute smaak en een romige textuur. Het past goed bij een glas rode wijn of een sneetje knapperig brood.

Naast deze merken staat Portugal ook bekend om zijn productiesteden die gespecialiseerd zijn in het maken van kaas. Eén zo\'n stad is Vila Nova de Famalicão, gelegen in het noorden van het land. Deze stad staat bekend om het produceren van een verscheidenheid aan kazen, waaronder de populaire Queijo de Famalicão. Deze kaas is gemaakt van koemelk en heeft een milde en romige smaak.

Een andere kaasproductiestad in Portugal is Évora, gelegen in de regio Alentejo. Évora is beroemd om zijn schapenmelkkaas genaamd Queijo de Évora. Deze kaas heeft een licht pittige smaak en een stevige textuur. Vaak wordt er van genoten met olijven en een glas witte wijn.

Kortom, kaas in Portugal biedt een breed scala aan smaken en mogelijkheden voor kaasliefhebbers. Van bekende merken als Queijo Serra da Estrela tot kaasproductiesteden als Vila Nova de Famalicão en Évora, Portugal heeft voor iedere kaasliefhebber iets te bieden. Dus als u ooit in Portugal bent, geniet dan van de heerlijke wereld van de Portugese kaas.…