Roemenië heeft een rijke traditie in het produceren van cider, waarbij lokale appels en ambachtelijke technieken worden gebruikt. In dit artikel bespreken we enkele van de populaire cidermerken en de steden die bekend staan om hun ciderproductie.
Populaire Cidermerken in Roemenië
Roemenië heeft verschillende cidermerken die zowel nationaal als internationaal populair zijn. Hier zijn enkele van de meest prominente merken:
- Șerban Cider: Dit merk staat bekend om zijn ambachtelijke productie en gebruik van lokale appelsoorten. Șerban Cider biedt verschillende smaken, waaronder klassieke appel en meer creatieve combinaties.
- Crama Oprisor: Hoewel vooral bekend om hun wijnen, produceert Crama Oprisor ook een aantal hoogwaardige ciders die de moeite waard zijn om te proberen.
- Apfelwein: Dit merk richt zich op het maken van traditionele cider met een moderne twist. Ze gebruiken enkel biologische appels voor hun producten.
- Transylvanian Cider: Dit merk legt de nadruk op de unieke smaken van Transylvanische appels en biedt een assortiment aan ciders die de regionale diversiteit weerspiegelen.
Belangrijke Productiesteden voor Cider in Roemenië
Er zijn verschillende steden in Roemenië die bekend staan om hun ciderproductie. Deze steden hebben een ideale combinatie van klimaat en appelvariëteiten die perfect zijn voor cider:
- Sibiu: Deze stad staat bekend om zijn rijke landbouwgrond en heeft een aantal ciderproducenten die traditionele methoden combineren met moderne technieken.
- Brașov: Gelegen in de bergen, biedt Brașov niet alleen prachtige uitzichten, maar ook een groeiende ciderindustrie die zich richt op kwaliteit en ambachtelijkheid.
- Cluj-Napoca: Deze bruisende stad heeft een aantal innovatieve ciderbedrijven die experimenteren met verschillende smaken en stijlen.
- Iași: Met een lange geschiedenis in fruitteelt, is Iași een belangrijke speler in de Roemeense ciderindustrie, met verschillende lokale ambachtelijke producenten.
Conclusie
De Roemeense ciderindustrie is een opkomende sector die steeds meer aandacht krijgt, zowel nationaal als internationaal. Met een verscheidenheid aan merken en productiesteden, biedt Roemenië een unieke ervaring voor ciderliefhebbers. Of je nu een traditionele cider of een moderne interpretatie wilt proberen, er is voor ieder wat wils in dit prachtige land.